Ptitchef

Sapins feuilletés au pesto

Apéritif
8 parts
15 min
15 min
facile
180 Kcal
Durant les fêtes de fin d'année, on met le paquet sur les recettes gourmandes et sur les présentations originales ! Quoi de mieux qu'une forme de sapin pour représenter comme il se doit cette période ?!

Ingrédients

Nombre de parts: 8


pesto rosso

Préparation

  • Etape 1 - Sapins feuilletés au pesto
    Étaler du pesto sur la moitié de votre pâte feuilletée, et du pesto rosso sur l'autre moitié.
  • Etape 2 - Sapins feuilletés au pesto
    Couper des bandes d'environ 1 cm de largeur.
  • Etape 3 - Sapins feuilletés au pesto
    Plier chaque bande de façon à former un "sapin", comme montré sur la vidéo.
  • Etape 4 - Sapins feuilletés au pesto
    Piquer avec un cure dent ou autre.
  • Etape 5 - Sapins feuilletés au pesto
    Cuire 15 minutes à 180°C.
  • Etape 6 - Sapins feuilletés au pesto
    Et voilà, vos sapins feuilletés sont prêts !

Video

YouTube
Peut être congeléPeut être congelé
Ptitchef.comPtitchef.com

Conseils et astuces:

Le pesto : si vous n'êtes pas très fan du pesto, qu'il soit classique ou rosso, vous pourrez opter pour d'autres tartinables tels que de la sauce tomate, de la moutarde etc... N'hésitez pas à nous dire en commentaire ce que vous aurez testé comme saveurs -)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 33g
Calories: 180Kcal
  • Glucides: 11.3g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Sapins feuilletés au pesto, photo 1Sapins feuilletés au pesto, photo 2Sapins feuilletés au pesto, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Graves supérieurBordeaux, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:

Je voulais juste savoir si je pouvais congeler facilement les petits sapins au pesto une fois cuits, et les ressortir quelques jours plus tard, en les réchauffant encore un petit peu ?

Réponse:

Oui bien sur, je vous conseille de les précuire avant congélation et de finir de les cuire avant de servir.

Est-il possible de badigeonner chaque " sapin " avant cuisson au jaune d'oeuf? Merci.

Réponse:

Oui bien sûr :)

Bonjour, J'ai essayé la recette des feuilletés au pesto : c'est bon mais trop gras (en aurais-je mis trop ?), le pesto détrempe la pâte feuilletée d'où une cuisson beaucoup plus longue et le résultat n'est pas satisfaisant pour moi. Que me conseillez-vous de faire pour mieux réussir. merci et Bonnes Fêtes. Arteami.

Réponse:

C'est effectivement que vous avez trop mis de pesto. C'est l'erreur courante sur ce genre de recette. Quand on utilise de la pâte feuilletée, il faut y aller doucement avec les sauces. Bonnes fêtes :)

Avant cuisson : Peuvent_ils être congeler

Réponse:

Oui vous pouvez les congeler avant cuisson :)

Je voulais savoir si je peux les congeler après cuisson pour juste les réchauffer le jour J combien de temps de cuisson? Merci

Réponse:

Vous les cuisez 10min et vous les remettez 10min encore congelé le jour de servir en surveillant bien que ça ne cuise pas trop.

Peut on les servir froids ??

Réponse:

Oui, bien sur




Commentaires des membres (17):

said, 17/07/2019

Excellent merci bcp

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kitoune07, 30/12/2018

Recette connue mais c'est pliage est super

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Stéph., 18/12/2018

Tout simple, tout chou, tout bon :)

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Evelyne, 16/12/2018

Bien facile

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dany, 16/12/2018

Une excellente idée et peu onéreuse merci de nous l'avoir fait partager

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marie_annick_n2018, 11/12/2018

Sur le pesto j'ai rajouté du parmesan râpé

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Super idée ;-)

francis, 17/11/2018

J adore de plus facile a réalisé

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16/10/2018

Noël 2017 excellent pour l'apèro

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edwige_d2015, 29/12/2017

Top facile

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clou80, 23/12/2018

Excellent

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