Sapins feuilletés au pesto

Name: Sapins feuilletés au pesto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; pesto; pesto rosso

Apéritif

8 parts

15 min

facile

180 Kcal

(4.4/5 - 45 votes)
17
1383

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Durant les fêtes de fin d'année, on met le paquet sur les recettes gourmandes et sur les présentations originales ! Quoi de mieux qu'une forme de sapin pour représenter comme il se doit cette période ?!

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 pâte feuilletée

pesto

pesto rosso

Préparation

Étaler du pesto sur la moitié de votre pâte feuilletée, et du pesto rosso sur l'autre moitié.
Couper des bandes d'environ 1 cm de largeur.
Plier chaque bande de façon à former un "sapin", comme montré sur la vidéo.
Piquer avec un cure dent ou autre.
Cuire 15 minutes à 180°C.
Et voilà, vos sapins feuilletés sont prêts !

Video

Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Le pesto : si vous n'êtes pas très fan du pesto, qu'il soit classique ou rosso, vous pourrez opter pour d'autres tartinables tels que de la sauce tomate, de la moutarde etc... N'hésitez pas à nous dire en commentaire ce que vous aurez testé comme saveurs -)

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 33g

Calories: 180Kcal

Glucides: 11.3g
Lipides: 14g
Gras sat.: 7.3g
Protéines: 1.9g
Fibres: 0.7g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Végétarien

Sans sucre ajouté

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge

Graves supérieurBordeaux, Blanc

Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

Questions:

Je voulais juste savoir si je pouvais congeler facilement les petits sapins au pesto une fois cuits, et les ressortir quelques jours plus tard, en les réchauffant encore un petit peu ?

Réponse:

Oui bien sur, je vous conseille de les précuire avant congélation et de finir de les cuire avant de servir.

Est-il possible de badigeonner chaque " sapin " avant cuisson au jaune d'oeuf? Merci.

Réponse:

Oui bien sûr :)

Bonjour, J'ai essayé la recette des feuilletés au pesto : c'est bon mais trop gras (en aurais-je mis trop ?), le pesto détrempe la pâte feuilletée d'où une cuisson beaucoup plus longue et le résultat n'est pas satisfaisant pour moi. Que me conseillez-vous de faire pour mieux réussir. merci et Bonnes Fêtes. Arteami.

Réponse:

C'est effectivement que vous avez trop mis de pesto. C'est l'erreur courante sur ce genre de recette. Quand on utilise de la pâte feuilletée, il faut y aller doucement avec les sauces. Bonnes fêtes :)

Avant cuisson : Peuvent_ils être congeler

Réponse:

Oui vous pouvez les congeler avant cuisson :)

Je voulais savoir si je peux les congeler après cuisson pour juste les réchauffer le jour J combien de temps de cuisson? Merci

Réponse:

Vous les cuisez 10min et vous les remettez 10min encore congelé le jour de servir en surveillant bien que ça ne cuise pas trop.