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Spaghetti à la sauce tomate aux boulettes de fromage de brebis

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
841 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de spaghetti

1 petite boîte de tomates pelées

150 g de fromage de brebis Etorki râpé

2 grandes tranches de pain de mie rassi ou légèrement passés au grille-pain

10 cl de lait


2 gousses d'ail

3 cuillères à soupe de basilic surgelé

3 tranches de coppa coupées en petits morceaux

Préparation

  • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Mixer le pain pour obtenir une fine chapelure.
  • Le mélanger avec l'oeuf, le lait, une gousse d'ail hachée et le fromage. Saler et poivrer. Former des boulettes de la taille d'une grosse olive.
  • Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive sur feu moyen.
  • Ajouter une gousse d'ail hachée, laisser pendant 30 secondes puis ajouter la coppa et les tomates avec leur jus.
  • Écraser les tomates avec une spatule et laisser cuire 5 minutes.
  • Ajouter le basilic, les boulettes et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 533g
Calories: 841Kcal
  • Glucides: 68.5g
  • Lipides: 36g
  • Gras sat.: 18.4g
  • Protéines: 54.7g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 9.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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