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Pâtes en sauce crémeuse aux tomates et à la vodka

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
15 ml huile d'olive 100 % pure PRIMO

3 gousses d'ail, hachées finement

1 petit oignon, haché finement

2 tranches de bacon, hachées finement

375 ml crème à fouetter

50 ml vodka

2 ml de sel

2 ml de poivre

1 boîte de 156 ml (5.5 oz) de pâte de tomates PRIMO

1 litre penne rigate PRIMO (4 tasses)

50 ml fromage 100 % Parmesan râpé PRIMO

Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen.
    Y faire revenir l'ail, l'oignon et le bacon pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  • Incorporer la crème, la vodka, le sel, le poivre et la pâte de tomates.
    Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.
  • Entre-temps dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes 11 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
  • Incorporer 25 ml de parmesan à la sauce tomate.
  • Ajouter les pâtes et mélanger pour bien enrober.¸
    Saupoudrer du reste du parmesan et servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

13/06/2015

Trop bon!!!!!!!!!!!!!!

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