Ptitchef

Curry de linguine et pétoncles

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
675 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 3.8 (1.9€/part)

Préparation

  • Cuire les pâtes "al dente". Égouttez les.
    Ajoutez une belles noisette de beurre et réservez au chaud.
  • Versez le lait de coco dans une casserole.
    Ajoutez le curry et le curcuma. Mélangez.
    Ajoutez le gingembre finement râpé. Salez et poivrez.
  • Lavez et ciselez la coriandre. Réservez.
  • Quand la préparation est chaude, ajoutez les noix de pétoncle et laissez cuire 2 minutes.
  • Dressez les pâtes dans les assiettes.
    Nappez de sauce coco-curry et des pétoncles.
  • Déposez dessus la coriandre ciselée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 675Kcal
  • Glucides: 90.1g
  • Lipides: 20.7g
  • Gras sat.: 16.4g
  • Protéines: 26.3g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:






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