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Boulettes de porc au basilic avec sauce tomates basilic

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de porc en morceaux

- Un oeuf

- Deux tranches de pain

- Sel, poivres

un oignon émincé et du persil


Sauce:

Quelques tomates fraîches

Des feuilles de basilic frais

Un oignon émincé très fin

- Sel et poivres

- De l'huile d'olive extra vierge

Un cube Noix

un carré de sucre

Préparation

  • Réunir les ingrédients.
    Coupez le porc en petits morceaux.
  • Dans un grand saladier, mélangez la viande coupée avec l’œuf, les carottes émiettées et les épices, vous pouvez avoir la main légère pour le sel il faut donner du goût aux boulettes.
  • Mettez la préparation en petites quantités dans un mini-blender afin d'obtenir une viande hachée.
    Ajoutez l'oignon émincé.
  • Réalisez des boules et hop, à la poêle avec un filet d'huile d'olives.
  • Sauce:
    Une fois tout mis dans la casserole et tout réduit en cette sauce savoureuse, il ne vous reste plus qu'à cuire des pâtes fraîches.
  • Dressez les assiettes.

Accord vin : Que boire avec ?

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