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Brochettes de fraises et nectarines, sauce à l'orange

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

> 1 petite barquette de fraises
> 3 nectarines
> 1 orange
> 10cl de crème fraîche
> 20g de sucre

Préparation

Laver les fruits et les couper en morceaux. Les alterner sur des pics à brochettes.
Dans une casserole, faire chauffer le jus de l'orange et ajouter le sucre.
Incorporer la crème et bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
Faire dorer les brochettes 5 minutes au barbecue.
Servir avec la petite sauce chaude.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Muscat de Beaumes-de-venise (Vallée du Rhone, Blanc) Muscat de Mireval (Languedoc-Roussillon, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

223Kcal11%

Calories

25.1g8%

Glucides

11.1g17%

Lipides

7.6g38%

Gras sat.

2.5g5%

Protéines

4.5g18%

Fibres

25g28%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 263g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

10/08/2011

Sympa

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