Prélever le zeste de l'orange et le mettre à bouillir une minute dans la casserole avec le jus de l'orange, le jus d'oranges et le gingembre pelé et coupé en tranches.
Laver et équeuter les fraises et verser le jus par dessus lorsqu'il est tiède.
Mettre au frais avant de déguster.
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