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Tournedos de poulet, marinade au sirop d'érable, jus d'orange et basilic

Name: Tournedos de poulet, marinade au sirop d'érable, jus d'orange et basilic
Prep time: 6 min
Cook time: 5 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Marinade 50 ml (¼ tasse) de sirop d'érable; 30 ml (2 cuillères à table) de basilic frais haché finement 15 ml (1 cuillère à table) de moutarde style Dijon à l'ancienne; 50 ml (¼ tasse) de jus d'orange poivre moulu; 4 tournedos de poulet,(cuisse, poitrine)

Plat

2 parts

6 min

5 min

facile

(4.7/5 - 3 votes)
11

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Ingrédients

Marinade 50 ml (¼ tasse) de sirop d'érable
30 ml (2 cuillères à table) de basilic frais haché finement 15 ml (1 cuillère à table) de moutarde style Dijon à l'ancienne
50 ml (¼ tasse) de jus d'orange poivre moulu
4 tournedos de poulet,(cuisse, poitrine)

Préparation

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol.
Mettre le poulet dans un sac refermable et incorporer la marinade. Faire mariner au réfrigérateur de 5 à 6 heures ou de préférence jusqu'au lendemain. Réserver la marinade pour arroser le poulet.
Porter la marinade à ébullition et laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.
Badigeonner de temps en temps les tournedos de la marinade durant la cuisson.

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