Tournedos de poulet au sirop d'érable

Name: Tournedos de poulet au sirop d'érable
Prep time: 20 min
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 8 tournedos de poulet; 1 cuillère table de moutarde sèche; 2 cuillères à table beurre; 1 cuillère à thé d'huile; sel; poivre au gout; 1 oignon en rondelles; 1/2 tasse de sirop d'érable; 1 tasse de crème de tomates; 2 cuillères à table de sauce chili; 1 cuillère à thé de sauce Worcestershire

Plat

4 parts

20 min

38 min

facile

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2
15

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

8 tournedos de poulet

1 cuillère table de moutarde sèche

2 cuillères à table beurre

1 cuillère à thé d'huile

sel

poivre au gout

1 oignon en rondelles

1/2 tasse de sirop d'érable

1 tasse de crème de tomates

2 cuillères à table de sauce chili

1 cuillère à thé de sauce Worcestershire

Préparation

Saupoudrer les tournedos avec la moutarde sèche.
Faire sauter dans le beurre et l'huile pour les saisir, environ 7 à 8 minutes en les tournant. Les assaisonner.
Déposer dans un plat allant au four, puis disposer une rondelle d'oignon sur chaque.
Bien mélanger le sirop d'érable, la crème de tomate, la sauce chili et la sauce Worcestershire.
Faire mijoter pendant quelques instants. Verser ce mélange sur les tournedos.
Faire cuire au four, à découvert, 350 F (180 C) pendant 30 minutes ou jusqu'à cuit. Servir avec du riz.

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