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Tournedos de poulet au sirop d'érable

Plat
4 parts
20 min
38 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tournedos de poulet

1 cuillère table de moutarde sèche

2 cuillères à table beurre

1 cuillère à thé d'huile

sel

poivre au gout

1 oignon en rondelles

1/2 tasse de sirop d'érable

1 tasse de crème de tomates

2 cuillères à table de sauce chili

1 cuillère à thé de sauce Worcestershire

Préparation

  • Saupoudrer les tournedos avec la moutarde sèche.
  • Faire sauter dans le beurre et l'huile pour les saisir, environ 7 à 8 minutes en les tournant. Les assaisonner.
  • Déposer dans un plat allant au four, puis disposer une rondelle d'oignon sur chaque.
  • Bien mélanger le sirop d'érable, la crème de tomate, la sauce chili et la sauce Worcestershire.
  • Faire mijoter pendant quelques instants. Verser ce mélange sur les tournedos.
  • Faire cuire au four, à découvert, 350 F (180 C) pendant 30 minutes ou jusqu'à cuit. Servir avec du riz.
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Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

delha63
delha63, 01/11/2012

Moi j ai adoré je l es faite a la mijoteuse très bon et j ai rajouter du brocoli

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09/10/2012

Très très bon, le petit goût sucré avec le goût de bacon du poulet, formidable

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