Ptitchef

Poulet au gingembre au citron et au sirop d'érable

Plat
4 parts
15 min
35 min
moyen
439 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
450 g de poulet, en morceaux

80 ml de farine de blé entier



30 ml de sauce chili

30 ml de vinaigre

30 ml de sauce soja

10 ml de gingembre, râpé

2 gousses d'ail, hachées

10 ml de poivre

2 échalotes vertes, émincées

15 ml de zeste de citron, râpé

Préparation

  • 1. Préchauffer le four à 160°C.
  • 2. Enfariner les morceaux de poulet.
  • 3. Dans une casserole allant au four, chauffer l'huile à feu moyen.Faire revenir le poulet pendant 5 minutes.
  • 4. Dans un bol, mélanger le sirop d'érable, la sauce chili, le vinaigre, la sauce soja, le gingembre, l'ail et le poivre.Verser ce mélange sur le poulet.
  • 5. Cuire au four pendant 30 minutes.
  • 6. Au moment de servir, garnir d'échalotes vertes et de zeste de citron.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 199g
Calories: 439Kcal
  • Glucides: 30g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 36.6g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 12.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

29/01/2013

Super bon!

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