CAILLES ROTIES AU SIROP D'ERABLE ET AU GINGEMBRE

Préparation

• Hacher les gousses d'ail. Dans un plat creux allant au four, mélanger l'ail, la sauce soja, le sirop d'érable, le gingembre moulu, les épices pour chili, le sel, le poivre et l'huile d'olive et faire mariner les cailles dedans pendant 2 heures au frigo
• Préchauffer le four à 200°
• Mettre le plat au four pendant 15 minutes puis retourner les cailles et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes
• Arroser régulièrement tout au long de la cuisson