Ptitchef

Sublime cake au gingembre et sirop d'érable de Patounet

Dessert
8 parts
15 min
25 min
moyen
296 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
188 g de farine

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

112 gr de sucre roux de canne

112 gr de beurre en morceaux

112 gr de sirop d'érable

1 cuillère à soupe bombée de gingembre en poudre

15 cl de lait

Préparation

  • Préchauffez le four à 160° et faites fondre le beurre, le sucre et le sirop d'érable dans une petite casserole posée sur feu moyen.
  • Hors du feu, laisser tiédir et incorporer le gingembre en poudre, le lait et les œufs battus en omelette.
  • Tamiser la farine et le bicarbonate de soude au dessus d'un saladier et creuser un puits.
  • Incorporer la préparation précédente en 5 ou 6 fois à l'aide d'un fouet puis verser dans le moule et cuire à mi-hauteur dans le four pendant 1 heure.
  • Vérifier la cuisson au cœur du gâteau avec une pique à brochette qui doit ressortir sèche.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 40g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 4.6g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 23.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Sublime cake au gingembre et sirop d'érable de Patounet, photo 1
Sublime cake au gingembre et sirop d'érable de Patounet, photo 2

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Un bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le JaponUn bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le JaponLes Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez