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Cailles rôties aux lentilles

Plat
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans un faitout, faire cuire les lentilles dans de l'eau avec l'oignon piqué des clous de girofle et le morceau de lard. Saler et poivrer en fin de cuisson.
  • Préchauffer le four à 210°.
  • Dans un plat à four, étaler dans le fond les tomates concassées et les couvrir de noix de beurre.
  • Saler, poivrer et ajouter une pincée d'herbes du maquis. Cuire au four 20 à 25 minutes.
  • Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le vin blanc dans le plat.
  • Servir bien chaud les lentilles avec les cailles et un peu de sauce des tomates.

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Commentaires des membres:

stlambert, 31/12/2020

Oui, très bonne recette mais les cailles où sont elles dans la préparation ?

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