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Cailles aux Morilles

Voici un bon plat simple et facile à préparer avec des infgrédients pas cher!
Plat
2 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Mettre 20 g de beurre dans la cocotte ou sauteuse. Faire dorer les cailles quelques minutes en les tournant de tous les cotés.
  • Ajouter la gousse d ail hachée, saler et poivrer légèrement
  • Refermer le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant une demi heure, en les retournant une ou deux fois pendant la cuisson
  • Ouvrir le couvercle, et mettre les morilles encore surgelées autour des cailles. Augmenter un peu le feu et refermer le couvercle. Laisser cuire 6 minutes
  • Ouvrir à nouveau et ajouter 4 petites cuillères pleines de crème fraîche
    Faire fondre la crème autour des cailles...

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