Ptitchef

~pilons de poulet frits~

Plat
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tasses de farine

2 cuillères à soupe de sel

1 cuillère à soupe de poivre

2 cuillères à soupe de moutarde sèche

1 cuillère à soupe de paprika

2 cuillères à soupe de sel d'ail


Accent au goût :

1 cuillère à soupe de poudre de chili

1 cuillère à soupe de gingembre moulu

1 1/2 cuillères à thé chacun de thym, basilic et origan

Morceaux de poulet au choix

1-2 oeufs battus (selon la quantité de poulet)

Huile pour friture

Préparation

  • Mélanger dans un grand bol, tous les ingrédients, sauf le poulet et les œufs.
  • Tremper tous les morceaux de poulet dans les œufs battus et ensuite les enrober dans le mélange de farine.
  • Faire frire jusqu'à bien cuit, selon la grosseur des morceaux de poulet.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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