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Poulet au cari style vietnamien ( cari ga )

Une merveilleuse recette de poulet au cari servi sur du riz au jasmin comme c' est bon !
Plat
4 parts
10 min
34 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire mariner le poulet dans la sauce soya et le sucre environ 30 minutes .
  • Chauffer l' huile dans un wok ou un poêlon à feu vif , faire revenir le gingembre et l'ail pendant quelques secondes .
  • Ajouter le poulet et l' oignon et frire en remuant 2 minutes . Ajouter le reste des ingrédients sauf le bouillon et la fécule et remuer encore 2 minutes .
  • Ajouter le bouillon de poulet et cuire 30 minutes en mijotant si morceaux de poulet si ce sont des dés 10 minutes suffiront . Épaissir en ajoutant la fécule de maïs diluée dans de l'eau et servir sur un riz au jasmin.

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Photos

Poulet au cari style vietnamien ( cari ga ), photo 1
Poulet au cari style vietnamien ( cari ga ), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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