Ptitchef

Pollo alla Cacciatora (Poulet chasseur)

Une merveilleuse recette de poulet à servir sur des pâtes, une recette typiquement italienne!
Plat
6 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Retirer la peau du poulet et diviser en deux morceaux aux articulations . Dans un grand poêlon , chauffer l'huile et y faire dorer le poulet à feu moyen de tous côtés . Retirer le poulet du poêlon , mettre de côté
  • Dans le même poêlon , faire revenir les légumes et les épices durant 3 minutes . Ajouter les tomates et la sauce tomate , brasser . Ajouter le poulet et mijoter à découvert à feu moyen durant 40 minutes . Brasser de temps en temps
  • Si vous désirez mettre les courgettes ajouter les 20 minutes avant la fin de cuisson . Saler et poivrer


Photos

Pollo alla Cacciatora (Poulet chasseur), photo 1
Pollo alla Cacciatora (Poulet chasseur), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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