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Aiguillette de poulet, poivron, navet, marinade asiatique

Plat
4 parts
12 min
10 min
facile
454 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, préparer la marinade :
    50 ml d'huile d'olive, un peu de jus de citron, 1/2 cuillère à café de gingembre, ail, curry, piment, sauce soja, poivre et sel.
  • Découper les blancs de poulet en aiguillettes (lamelle).
  • Éplucher les poivrons, et les navets puis les couper en bâtonnets.
  • Mettre les poivrons, et le poulet dans la marinade pendant environ 1 h.
  • Verser la préparation dans un wok en essayant de garder un peu de marinade.
  • Laisser cuire quelques minutes( environ 15 minutes) pour faire fondre les légumes et le poulet.
  • Enlever le poulet.
  • Ajouter le sucre et laisser caraméliser les légumes légèrement.
  • Puis ajouter la crème, le reste de la marinade et les échalotes émincées, le poulet en fin de cuisson.
  • Cuire à feu doux encore quelques minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (355g)
Calories: 453Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 29.8g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 30g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 10.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:






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