Ptitchef

Poulet mariné sauce épicée saveurs asiatiques

Plat
4 parts
15 min
8 min
facile

Ingrédients

4

Marinade :

Préparation

  • Mélanger dans un grand récipient les ingrédients de la marinade, et faire y tremper le poulet en lanières, réserver.
  • Éplucher les carottes, le fenouil, laver les courgettes, émincer finement l'oignon, détailler les légumes en julienne.
  • Sortir les lanières de poulet, garder de côté la marinade, et les faire revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive, il faut qu'elles soient juste dorées, réserver.
  • Dans la même poêle, faire revenir les oignons et les carottes 3-4 minutes environ, puis les courgettes, le fenouil et les champignons noirs préparés (égouttés), il faut que l'ensemble reste croquant.
  • Ajouter la marinade, mélanger, ajouter le poulet.

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Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/03/2014

Simple et bonne recette

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30/07/2011

Excellent!!!

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