Filet de grenadier aux légumes d'été

Name: Filet de grenadier aux légumes d'été
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 beau filet de grenadier ( mais tout autre poisson blanc conviendrait); 3 échalotes; 1 poivron rouge; 1 courgette; huile d'olive; sel; poivre; thym

Filet de grenadier aux légumes d'été - photo 2

Plat

2 parts

facile

20 min

161 Kcal

Ingrédients

1 beau filet de grenadier ( mais tout autre poisson blanc conviendrait)
3 échalotes
1 poivron rouge
1 courgette
huile d'olive
sel
poivre
thym

Coût estimé: 2.67€ (1.33€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Wok aux légumes et crevettes

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Faire revenir les échalotes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter le poivron coupé en tranches, laisser fondre quelques minutes. Réserver.
Faire dorer la courgette coupée en tranches fines.
Mélanger tous les légumes, saler et émietter le thym.
Déposer le filet de poisson sur une plaque de cuisson légèrement huilée, saler, poivrer.
Recouvrir de la garniture de légumes et cuire au four à 220°C 5 à 10 minutes selon l'épaisseur des filets.