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Filet de grenadier aux légumes d'été

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faire revenir les échalotes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter le poivron coupé en tranches, laisser fondre quelques minutes. Réserver.
  • Faire dorer la courgette coupée en tranches fines.
  • Mélanger tous les légumes, saler et émietter le thym.
  • Déposer le filet de poisson sur une plaque de cuisson légèrement huilée, saler, poivrer.
  • Recouvrir de la garniture de légumes et cuire au four à 220°C 5 à 10 minutes selon l'épaisseur des filets.

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P Préparé maison !

Photos

Filet de grenadier aux légumes d'été, photo 1
Filet de grenadier aux légumes d'été, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

25/09/2012

Un vrai délice !

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