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Faux Filet et pomme de terre "farcie" - "Faux Filet" mit Ofenkartoffel

Plat
2 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Coupez les herbes de votre choix, un peu de cornichons, ail et échalotes.
  • Ajoutez un peu de moutarde, sel et du fromage frais,du chèvre de la Ricotta etc.
  • Et voilà un bon morceau de faux-filet, bien persillé.
  • Préparer les pommes de terre avant.
  • Soit vous le pré-cuisez ou bien.
  • Vous le mettez dans l'aluminium et vous le faites cuire au four pendant une bonne heute.
  • Ensuite, faites cuire la viande, cette fois-ci, c'était très rouge.

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Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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