Ptitchef

Pomme de terre farcie

Plat
4 parts
12 min
70 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de crème fraiche

100 g d'emmental râpé

sel & poivre

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 8

    Envelopper les pommes de terre laver dans du papier d'alu et les mettres sur la grille du four pendant 50 minutes à 1h00.

    Sortir les pommes de terre, les couper en deux dans la longueur et prélever la chair délicatement.

    Ecraser la chair en purée, ajouter la crème fraiche, l'emmental rapé, le sel, poivre et de la ciboulette coupé.

    Garnir les pommes de terre avec la purée et les mettres dans un plat ajoutez de l'emmental et faites gratiner pendant 10 minutes.

    Accompagné d'une salade, un vrai délice.

Photos

Pomme de terre farcie, photo 1
Pomme de terre farcie, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

carino57, 20/09/2018

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
nbell, 13/09/2017

J'ai rajouté un oignon émincé pour plus de goût .

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
nouna2003, 16/07/2012

Pas mal

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Pommes de terre suédoises
Pommes de terre suédoises
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes
Pommes de terre vapeur au micro-ondes
2 parts
17 min
facile
4.5 / 5
Recette Pomme de terre farcie au saint nectaire
Pomme de terre farcie au saint nectaire
4 parts
40 min
moyen
4.3 / 5
Recette Pomme de terre magique coeur de saumon
Pomme de terre magique coeur de saumon
4 parts
50 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Ces astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!Ces astuces à connaître absolument pour réussir ses frites!Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreLes 10 commandements pour une raclette réussieLes 10 commandements pour une raclette réussieNe jeter l'eau de cuisson de vos pommes de terre!Ne jeter l'eau de cuisson de vos pommes de terre!

Menu du jour
Instagram
Question du moment
Pour votre menu de fêtes, quel type de recettes recherchez-vous le plus?
Votez