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Pomme de terre farcie

Plat
4 parts
12 min
70 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de crème fraiche

100 g d'emmental râpé

sel & poivre

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat 8

    Envelopper les pommes de terre laver dans du papier d'alu et les mettres sur la grille du four pendant 50 minutes à 1h00.

    Sortir les pommes de terre, les couper en deux dans la longueur et prélever la chair délicatement.

    Ecraser la chair en purée, ajouter la crème fraiche, l'emmental rapé, le sel, poivre et de la ciboulette coupé.

    Garnir les pommes de terre avec la purée et les mettres dans un plat ajoutez de l'emmental et faites gratiner pendant 10 minutes.

    Accompagné d'une salade, un vrai délice.

Photos

Pomme de terre farcie, photo 1Pomme de terre farcie, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

carino57, 20/09/2018

Excellent

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nbell, 13/09/2017

J'ai rajouté un oignon émincé pour plus de goût .

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nouna2003, 16/07/2012

Pas mal

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