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Pommes de terre farcies

Plat
2 parts
15 min
45 min
facile
951 Kcal
Une savoureuse recette de pommes de terre à servir en plat unique léger le soir!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 grosses pommes de terre

400 g de chair à saucisse persillée (ou nature si vous ne trouvez pas)


2 gousses d'ail

10 beaux brins de persil

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Pommes de terre farcies
    Préchauffez votre four à 180° C. Épluchez les échalotes et l'ail et coupez-les grossièrement.
  • Etape 2 - Pommes de terre farcies
    Lavez et détaillez le persil (enlevez les branches) et mettez le tout dans le robot mixer. Mélangez ce hachis à la chair à saucisses, salez et poivrez.
  • Etape 3 - Pommes de terre farcies
    Épluchez les pommes de terre, coupez-les en deux et évidez-les. Versez l'huile d'olive dans un plat allant au four.
  • Etape 4 - Pommes de terre farcies
    Positionnez les pommes de terre et ajoutez entre chacune d'elles les morceaux que vous avez enlevés quand vous les avez évidées. Garnissez les pommes de terre de la chair à saucisses.
  • Etape 5 - Pommes de terre farcies
    Enfournez pour 45 minutes voire 1 heure, plantez un couteau dans la pomme de terre pour voir si elle est cuite.

Photos

Pommes de terre farcies, photo 1Pommes de terre farcies, photo 2
L Le sachet d'épices

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 465g
Calories: 950Kcal
  • Glucides: 42.9g
  • Lipides: 65.6g
  • Gras sat.: 20.9g
  • Protéines: 43.6g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 31

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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