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Pommes de terre au four,farcies a la viande hachée

(3.78/5 - 23 votes)
7 commentaires


Ingrédients

Ingrédients :

8 pommes de terre à chair ferme (Benji, la nicolas, la charlotte, ...et de forme allongé
* 400 gr de viande haché
* 300 g de fromage râpé
* 3 gousses d'ail
* 2 cs de persil frais
* 3 gousses d'ail
* 2 cs de coriandre frais
* 2 cs d'huile d'olive
* sel et poivre
* 0,5 cc de piment d'espelette

Préparation

Préparation :

Lavez les pommes de terre soigneusement, puis mettez-les dans une marmite en les couvrant d’eau froide.
Salez, portez rapidement à ébullition puis faites cuire à couvert, à feu moyen.

Pendant ce temps, éplucher l’ail et le hacher ainsi que la coriandre et le persil
Faire revenir dans 2 cs d’huile d’olive la viande hachée, le persil la coriandre et les épices cuire à feux doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits
A mi- cuisson couper la pomme de terre en deux dans le sens de la longueur,ôter délicatement la chair de la pomme de terre à l'aide d'une cuillère en prenant soin de ne pas abîmer la pelure
Mélanger la chair avec la farce de la préparation de viande hachée
Farcissez les pommes de terre avec la préparation,saupoudrer du fromage et mettez dessus les couvercles des pomme de terre .
Alignez les pommes de terre dans le plat.
Enfournez environ 30 mn à 180° jusqu'à ce qu'elles grillent

Voilà vos pommes de terre farcies sont prêtes à être dégustées,accompagné d'une salade, un vrai délice!

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

426Kcal21%

Calories

32.8g11%

Glucides

19.9g31%

Lipides

10.3g52%

Gras sat.

26.8g54%

Protéines

4.3g17%

Fibres

3.5g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 256g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 24/03/2014

Miam, miam, miam, simple, facile, rapide est tellement bon, surtout accompagnée, d'une bonne salade de jeunes pousses. Repas complet, j'adore, 20/20, +++, (-:

J'ai cuisiné cette recette
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poshposh, 11/05/2014

Plat familial pas cher et qui satisfait tout le monde

(0) (0) Abuse
Kyky50
Kyky50, 12/09/2013

Excellent !!!

(0) (0) Abuse
17/07/2013

C trees bon

(0) (0) Abuse
simaggi
simaggi, 01/05/2014

Très bon.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
isa1063
isa1063, 25/03/2013

Tres bon

(0) (0) Abuse
11/12/2013

Bien

(0) (0) Abuse

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