Pommes de terre au four,farcies a la viande hachée

Name: Pommes de terre au four,farcies a la viande hachée
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Ingredients: Ingrédients :; 8 pommes de terre à chair ferme (Benji, la nicolas, la charlotte, ...et de forme allongé; * 400 gr de viande haché; * 300 g de fromage râpé; * 3 gousses d'ail; * 2 cs de persil frais; * 3 gousses d'ail; * 2 cs de coriandre frais; * 2 cs d'huile d'olive; * sel et poivre; * 0,5 cc de piment d'espelette

Par Salsabille

(3.78/5 - 23 votes)
7 commentaires

Pommes de terre au four, farcies a la viande hachée

Type de recette:: Plat
Nombre de parts:: 8 parts
Préparation:: 20 min
Cuisson:: 45 min
Difficulté:: facile
Calories:: 426 Kcal (1 part)
ProPoints:: 11 (1 part)
SmartPoints:: 14 (1 part)

NUTRI-SCORE

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Ingrédients

Ingrédients :

8 pommes de terre à chair ferme (Benji, la nicolas, la charlotte, ...et de forme allongé
* 400 gr de viande haché
* 300 g de fromage râpé
* 3 gousses d'ail
* 2 cs de persil frais
* 3 gousses d'ail
* 2 cs de coriandre frais
* 2 cs d'huile d'olive
* sel et poivre
* 0,5 cc de piment d'espelette

Préparation

Préparation :

Lavez les pommes de terre soigneusement, puis mettez-les dans une marmite en les couvrant deau froide.
Salez, portez rapidement à ébullition puis faites cuire à couvert, à feu moyen.

Pendant ce temps, éplucher lail et le hacher ainsi que la coriandre et le persil
Faire revenir dans 2 cs dhuile dolive la viande hachée, le persil la coriandre et les épices cuire à feux doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits
A mi- cuisson couper la pomme de terre en deux dans le sens de la longueur,ôter délicatement la chair de la pomme de terre à l'aide d'une cuillère en prenant soin de ne pas abîmer la pelure
Mélanger la chair avec la farce de la préparation de viande hachée
Farcissez les pommes de terre avec la préparation,saupoudrer du fromage et mettez dessus les couvercles des pomme de terre .
Alignez les pommes de terre dans le plat.
Enfournez environ 30 mn à 180° jusqu'à ce qu'elles grillent

Voilà vos pommes de terre farcies sont prêtes à être dégustées,accompagné d'une salade, un vrai délice!

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Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge) Saint Joseph rouge (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

426Kcal21%

Calories

32.8g11%

Glucides

19.9g31%

Lipides

10.3g52%

Gras sat.

26.8g54%

Protéines

4.3g17%

Fibres

3.5g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 256g

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Questions:

Par Salsabille

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Commentaires des membres:

lynda59153, 24/03/2014

Miam, miam, miam, simple, facile, rapide est tellement bon, surtout accompagnée, d'une bonne salade de jeunes pousses. Repas complet, j'adore, 20/20, +++, (-:

J'ai cuisiné cette recette

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poshposh, 11/05/2014

Plat familial pas cher et qui satisfait tout le monde

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