Ptitchef

Pommes de terre au four, farcies a la viande hachée

Plat
8 parts
20 min
45 min
facile
426 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
8 pommes de terre à chair ferme (Benji, la nicolas, la charlotte, ...et de forme allongé)

400 gr de viande haché

300 g de fromage râpé

3 gousses d'ail

2 cs de persil frais

3 gousses d'ail

2 cs de coriandre frais


sel et poivre

0,5 cc de piment d'espelette

Préparation

  • Préparation :

    Lavez les pommes de terre soigneusement, puis mettez-les dans une marmite en les couvrant d’eau froide.
    Salez, portez rapidement à ébullition puis faites cuire à couvert, à feu moyen.

    Pendant ce temps, éplucher l’ail et le hacher ainsi que la coriandre et le persil
    Faire revenir dans 2 cs d’huile d’olive la viande hachée, le persil la coriandre et les épices cuire à feux doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits
    A mi- cuisson couper la pomme de terre en deux dans le sens de la longueur,ôter délicatement la chair de la pomme de terre à l'aide d'une cuillère en prenant soin de ne pas abîmer la pelure
    Mélanger la chair avec la farce de la préparation de viande hachée
    Farcissez les pommes de terre avec la préparation,saupoudrer du fromage et mettez dessus les couvercles des pomme de terre .
    Alignez les pommes de terre dans le plat.
    Enfournez environ 30 mn à 180° jusqu'à ce qu'elles grillent

    Voilà vos pommes de terre farcies sont prêtes à être dégustées,accompagné d'une salade, un vrai délice!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 256g
Calories: 426Kcal
  • Glucides: 32.8g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 26.8g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

simaggi
simaggi, 01/05/2014

Très bon.

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lynda59153
lynda59153, 24/03/2014

Miam, miam, miam, simple, facile, rapide est tellement bon, surtout accompagnée, d'une bonne salade de jeunes pousses. Repas complet, j'adore, 20/20, +++, (-:

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
poshposh, 11/05/2014

Plat familial pas cher et qui satisfait tout le monde

(0) (0) Signaler
11/12/2013

Bien

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 12/09/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler
17/07/2013

C trees bon

(0) (0) Signaler
isa1063
isa1063, 25/03/2013

Tres bon

(0) (0) Signaler

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