Pommes de terre campagnarde au four farcies au cantal

Par Mary68
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  • POMMES DE TERRE CAMPAGNARDE AU FOUR FARCIES AU CANTAL
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Type de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Prêt en: 1 h, 20 m
Difficulté: Facile
Calories: 313 Kcal (1 part)
ProPoints: 8 (1 part)

Ingrédients

- 6 grosses pommes de terre
- 150 g de Cantal
- 6 tranches de lard fumé
- 6 brins de ciboulette
- 6 brins de thym
- sel et poivres mélangés du moulin

Préparation

Etape 1

Préchauffez le four à th.6 - 180°. Lavez et séchez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Placez celles-ci sur la plaque du four et enfournez pour 1 heure

Etape 2

Coupez le Cantal en dés. Faites cuire les tranches de lard et coupez-les en lamelles.

Etape 3

Découpez les pommes de terre au deux tiers, évidez leur partie basse avec une petite cuillère.

Etape 4

Mettez la chair dans un saladier, ajoutez les dés de Cantal, les lamelles de lard et salez légèrement. Donnez 1 tour de moulin à poivre et mélangez bien.

Etape 5

Préchauffez le four en position gril. Farcissez chaque pomme de terre avec la préparation, placez-les à nouveau sur la plaque du four et enfournez pour 10 minutes.

Etape 6

Lavez, séchez le thym, la ciboulette et décorez-en les pommes de terre. Servez au sortir du four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

313Kcal16%

Calories

33.2g11%

Glucides

15g23%

Lipides

7.3g36%

Gras sat.

8.9g18%

Protéines

4.2g17%

Fibres

9.2g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 192g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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