Faire revenir l'oignon coupé dans l'huile dans une poêle.
Couper les tomates et les piments verts après les voir lavés. Les ajouter à l'oignon.
Laisser mijoter en remuant pendant 10-15 minutes.
Ajouter les épices, l'ail et, si voulu, une cuillère à café de tomate en conserve et un demi verre d'eau et laisser mijoter en remuant encore pendant 20-25 minutes.
Cuire les 3 œufs dans de l'huile, les égoutter et les couper en petits morceaux .
Bien huiler la grille avec un torchon propre imbibé d'huile. La grille doit être chauffée à blanc avant de mette les poissons
Placer les poissons sur la grille
Vous devez surveiller la cuisson des poissons pour éviter qu’ils ne brûlent
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