Ptitchef

Tastira tunisienne au poisson

Plat
4 parts
15 min
30 min
moyen
269 Kcal
Voici une recette seine, délicieuse sur commande moins cher, plus sain, et surtout : un goût incomparable.

Ingrédients

Nombre de parts: 4


3 Piment vert


1 cuillère à café Coriandre

1/2 cuillère à café Ail haché

1/2 cuillère à café Piment rouge en poudre

1/2 verre Huile de tournesol

poisson

Matériel

four

Préparation

  • Faire revenir l'oignon coupé dans l'huile dans une poêle.
  • Couper les tomates et les piments verts après les voir lavés. Les ajouter à l'oignon.
  • Laisser mijoter en remuant pendant 10-15 minutes.
  • Ajouter les épices, l'ail et, si voulu, une cuillère à café de tomate en conserve et un demi verre d'eau et laisser mijoter en remuant encore pendant 20-25 minutes.
  • Cuire les 3 œufs dans de l'huile, les égoutter et les couper en petits morceaux .
  • Bien huiler la grille avec un torchon propre imbibé d'huile. La grille doit être chauffée à blanc avant de mette les poissons
  • Placer les poissons sur la grille
  • Vous devez surveiller la cuisson des poissons pour éviter qu’ils ne brûlent

Conseils et astuces:

On peut toujours préparer la tastira avec des légumes cuits à la vapeur, ou encore des légumes grillés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 22.9g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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