Filets de poisson aux fregola aux abords de ma rivière-aux-sables votez maintenant Platfacile50 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 175 g de fregola 500 g de filet de pangasius ou autre poisson blanc, tranché épais, au choix 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail hachées finement 1/2 piment rouge séché, épépiné et finement haché 1 pincée de graines de fenouil 1 grosse poignée de persil frais haché Estragon, à volonté 500 g de sauce tomates maison, aromatisée à l'estragon Eau froide Sel et poivre du moulin
