Vous coupez le poisson en carre ou rectangle de la taille que vous souhaitez.
Puis vous préparez 3 assiettes et 1 bol. 1 assiette pour la farine, 1 bol pour l’œuf battu, 1 assiette pour la chapelure ( mélangez avec la chapelure le sel, le poivre le paprika, le persil et l'ail en poudre) et une assiette ou vous poserez le poisson pané cru .
Une fois le poisson coupé enrobez le de farine puis d’œuf et enfin de la chapelure épicée les étapes doivent être dans cet ordre la c'est important pour avoir une belle panure.
Faites frire dans une poêle les 2 cotés.
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Christian: 1 Pour 1 panure légère se servir du blanc d'œuf battu seulement. Avec le jaune, faire 1 mayonnaise. 2. Mettre les morceaux de poisson pannés dans le frigo 20 a 25 min avant de les frire: La panure tiendra mieux:
Que boire avec son poisson?
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Comment faire de la chapelure maison?
Commentaires des membres:
Bon, facile et rapide!
Christian:
1 Pour 1 panure légère se servir du blanc d'œuf battu seulement. Avec le jaune, faire 1 mayonnaise.
2. Mettre les morceaux de poisson pannés dans le frigo 20 a 25 min avant de les frire: La panure tiendra mieux: