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Poisson pané maison facile

Plat
2 parts
20 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
du poisson blanc en filet

de la farine


chapelure

sel, poivre noir, paprika, persil déshydraté, ail en poudre

de l'huile pour la friture

Préparation

  • Vous coupez le poisson en carre ou rectangle de la taille que vous souhaitez.
  • Puis vous préparez 3 assiettes et 1 bol. 1 assiette pour la farine, 1 bol pour l’œuf battu, 1 assiette pour la chapelure ( mélangez avec la chapelure le sel, le poivre le paprika, le persil et l'ail en poudre) et une assiette ou vous poserez le poisson pané cru .
  • Une fois le poisson coupé enrobez le de farine puis d’œuf et enfin de la chapelure épicée les étapes doivent être dans cet ordre la c'est important pour avoir une belle panure.
  • Faites frire dans une poêle les 2 cotés.

Photos

Poisson pané maison facile, photo 1
Poisson pané maison facile, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/11/2016

Bon, facile et rapide!

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bri59, 22/05/2019

Christian:
1 Pour 1 panure légère se servir du blanc d'œuf battu seulement. Avec le jaune, faire 1 mayonnaise.
2. Mettre les morceaux de poisson pannés dans le frigo 20 a 25 min avant de les frire: La panure tiendra mieux:

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