Ptitchef

Minute de poisson grillé

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
237 Kcal
Une recette plus simple et surtout très rapide. 15 minutes chrono! qui dit mieux! et le résultat est à la fois goûteux  et très raffiné!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de poisson


2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de persil ciselé

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four th.8/9: 250°, la grille posée sur la lèchefrite à mi-hauteur.
  • Pendant ce temps, presser un citron pour en recueillir le jus, puis couper le second en tranches de 1 cm d'épaisseur.
  • Dans un plat creux, mélanger l'huile, le persil, du sel et du poivre.
    Placer les filets de poisson dans ce mélange et les retourner à plusieurs reprises pour les enrober de tous côtés.
  • Quand la grille est très chaude, la sortir du four et poser les filets dessus.
    Les arroser avec le jus de citron puis les surmonter de rondelles de citron.
  • Glisser l'ensemble dans le haut du four et laisser griller 5 à 7 minutes suivant l'épaisseur des filets.
  • Répartir le poisson dans des assiettes chaudes.
  • L'arroser avec le jus recueilli dans la lèchefrite et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 237Kcal
  • Glucides: 5.6g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

MINUTE DE POISSON GRILLÉ, photo 1
MINUTE DE POISSON GRILLÉ, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:






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