Comment accomoder un reste de poisson

Name: Comment accomoder un reste de poisson
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/4 l d'eau; 2 cuillères à café de bouillon de légumes; une petite boite de champignons de Paris; un morceau de beurre; 1/4 de vin blanc; morceaux de poisson; sel; poivre

Plat

2 parts

6 min

20 min

facile

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3

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Ingrédients

1/4 l d'eau
2 cuillères à café de bouillon de légumes
une petite boite de champignons de Paris
un morceau de beurre
1/4 de vin blanc
morceaux de poisson
sel
poivre

Coût estimé: 2.19€ (1.09€/part)

Préparation

Faire chauffer 1/4 l d'eau avec 2 cuillères à café de bouillon de légumes.
Faire revenir une petite boite de champignons de Paris dans une poêle avec un morceau de beurre.
Ajouter 1/4 de vin blanc puis les morceaux de poisson, laissez frémir 20 minutes à couvert (si le poisson est surgelé).
Au bout de 20 minutes, filtrer et ajouter 20 cl de crème liquide.
Saler et poivrer.
Laisser réduire la sauce et servir accompagné de riz.