Ptitchef

Poisson noirci ("blackened fish" de la Nouvelle-Orléans)

Une délicieuse petite recette, c'est la simplicité même, parfait pour un repas de semaine, si vite à préparer! Vous encouragerez à l'essayer sous peu, pour vous régalerez à tout coup!
Plat
4 parts
6 min
2 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Dans un bol, mélanger les épices; répartir sur les deux côtés de chaque filet de poisson en frottant.
  • Tremper chaque filet dans le beurre fondu des deux côtés.
  • Chauffer une poêle de fonte à feu élevé sous la hotte. Lorsque la poêle est très chaude, déposer les filets et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à noircir; tourner les filets de l'autre côté et cuire jusqu'à ce qu'ils noircissent, soit environ 1 minute.
  • Accompagner de riz et de légumes.

Vous allez aimer

YouTube

Glace premier avril



Photos

Poisson noirci ( blackened fish de la Nouvelle-Orléans), photo 1
Poisson noirci ( blackened fish de la Nouvelle-Orléans), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poisson cajun
Poisson cajun
2 parts
9 min
facile
Recette Poisson frit hyper simple
Poisson frit hyper simple
2 parts
15 min
facile
2.3 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Pop corns saveur pizza
Pop corns saveur pizza
4 parts
10 min
facile

Recettes

A lire également

Royaume-Uni: de quoi se compose le menu? Royaume-Uni: de quoi se compose le menu? On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson Que boire avec son poisson? Que boire avec son poisson?

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez