Ptitchef

Glace vanille avec des fraises parfumées à la liqueur de basilic

Dessert
2 parts
10 min
facile
Un dessert très rafraîchissant et qui glisse tout seul!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
glace vanille


250g de fraises

50g de sucre fin

jus d'1/2 citron

quelques feuilles de basilic

2cs de liqueur de basilic

meringue fraise brisures

biscuit (de "la maison du biscuit")

Matériel

2 coupes à glace
un bol
cuillère à soupe

Préparation

  • Laver rapidement les fraises, les équeuter et les couper en 4.
    Dans un saladier, verser 150g de fraises.
    Ajouter le sucre fin, la liqueur de basilic, les feuilles de basilic ciselées et mélanger.
    Réserver au frigo pendant 2h.
  • Avec les 100g de fraises restantes, les placer dans un bol haut et les mixer avec 20g de sucre et le jus de citron.
    Réserver jusqu'au moment de servir.
  • A ce moment là,
    Dans chaque coupe, placer 2 boules de glace vanille.
    Verser la moitié du coulis, la moitié des fraises.
  • Terminer par un peu de chantilly.
    Garnir avec une fraise, quelques brisures de meringue fraise et un biscuit.

Conseils et astuces:

Y a plus qu'à .... déguster, au bord de la piscine!
Une petite parenthèse qui vaut la peine sur LA MAISON DU BISCUIT* dont les biscuits sont vraiment un délice!! Pensez à la fête des mères qui approche, ce serait un très bon cadeau.
La maison du biscuit est ouverte 7jours/7, mais vous pouvez également commander sur internet.
Toute la recette ici:
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/04/29/35215253.html

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Glace au yaourt et à la framboise
Glace au yaourt et à la framboise
6 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Glace premier avril
Glace premier avril
1 parts
15 min
facile
2.5 / 5
Recette Glace maison sans sorbetière
Glace maison sans sorbetière
8 parts
4 heures
facile
3.9 / 5
Recette Glace à la vanille au kitchenaid
Glace à la vanille au kitchenaid
15 parts
13 heures
facile
3.3 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur les fraisesTout savoir sur les fraisesLa vanille dans vos recettesLa vanille dans vos recettes20 idées de recettes au basilic20 idées de recettes au basilic

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez