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Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière

Dessert
8 parts
30 min
12 heures
moyen
Une bonne glace pour faire plaisir à nos enfants ou notre famille

Ingrédients

Nombre de parts: 8
33 cl de crème légère épaisse ou 1/4 l de crème fraiche

1 càs de sucre


1 boite de lait concentré sucré (395g)

De la vanille

6 dattes couper finement

Préparation

  • Faire monter la crème épaisse et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le volume double.
  • Dans un autre récipient,battre les jaunes d'oeufs et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
  • Ajouter la crème épaisse et les dattes au mélange jaunes d'oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème en fouettant délicatement.
  • Verser dans un récipient en plastique,couvrer et le faire congeler toute une nuit.
  • Servir avec une cuillère à glace sous forme de boules.

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge





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