Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière

Name: Glaces aux dattes goût vanille sans sorbetière
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 33 cl de crème légère épaisse ou 1/4 l de crème fraiche; 1 càs de sucre; 3 oeufs; 1 boite de lait concentré sucré (395g); De la vanille; 6 dattes couper finement

Une bonne glace pour faire plaisir à nos enfants ou notre famille

Dessert

8 parts

30 min

12 heures

moyen

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19

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Ingrédients

33 cl de crème légère épaisse ou 1/4 l de crème fraiche
1 càs de sucre
3 oeufs
1 boite de lait concentré sucré (395g)
De la vanille
6 dattes couper finement

Préparation

Faire monter la crème épaisse et le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le volume double.
Dans un autre récipient,battre les jaunes d'oeufs et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter la crème épaisse et les dattes au mélange jaunes d'oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème en fouettant délicatement.
Verser dans un récipient en plastique,couvrer et le faire congeler toute une nuit.
Servir avec une cuillère à glace sous forme de boules.

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