Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

Ingrédients

• 20 cl de lait
• 1 oeuf battu
• 250 g de farine
• 4 cuillères à soupe d'huile
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure de boulangerie
• Sésame/pavot
• 1 jaune d’oeuf