Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

Name: Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 2 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 20 cl de lait; 1 oeuf battu; 250 g de farine; 4 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de sucre roux; 1 cuillère à café de sel; 1 sachet de levure de boulangerie; Sésame/pavot; 1 jaune d’oeuf

Plat

2 parts

12 min

20 min

facile

Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

(2/5 - 1 vote)
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 2

20 cl de lait

1 oeuf battu

250 g de farine

4 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de sucre roux

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure de boulangerie

Sésame/pavot

1 jaune d’oeuf

Préparation

Placer les ingrédients dans l'ordre dans la Machine à pain (sauf le sésame/pavot et le jaune d’œuf).
Lancer le programme pâte.
Une fois le programme fini, sortir le pâton et le diviser en 8 boules.
Y faire un trou au milieu (avec un entonnoir par exemple).
Pendant ce temps, mettre de l'eau et du sucre à bouillir dans une grande casserole.
Lorsque l'eau sucrée bouillonne, y plonger les bagels quelques secondes sur chaque face.
Les déposer sur une plaque de four.
Les badigeonner de jaune d’œuf et les saupoudrer de sésame ou de pavot.
Cuire 20 minutes à 150.

PPapilles84

Signaler une erreur dans le texte de la recette