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Les délicieux bagels de naïma sur un air des bangles

Apéritif
5 parts
20 min
30 min
facile
Les voici nature, tout droit sortis du four

Ingrédients

5

et pour décorer les bagels :

Matériel

Préparation

  • Mélanger tout les ingrédients, pétrir et laisser reposer , faites lever la pâte dans un endroit chaud.
  • Mettre la pâte levée sur une surface farinée.
    Pétrir pendant 5 à 10 min jusqu'à ce que la pâte soit souple.
  • Séparer en 5 morceaux.
    Former une boule à partir de chaque morceau et faire un trou au milieu avec les pouces.
    Étirer la pâte et le trou jusqu'à ce qu'il fasse 2 à 3 cm de diamètre.
  • Chauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  • Faire bouillir de l'eau dans une marmite.
    Plonger les bagels dans l'eau 2 par 2 en les laissant 3 minutes et en les retournant une fois.
    Égoutter puis placer les bagels sur une feuille huilée.
  • Passer l'oeuf battu au pinceau sur le dessus et saupoudrer de vos graines favorites.
    Cuire à 200°C pendant 20-25 min jusqu'à ce que les bagels soient bien dorés.
    Faire refroidir sur une grille.
  • Pour déguster les bagels, les couper en deux, les faire griller au grille-pain et les tartiner de cream cheese ou équivalent le fromage frais .
    C'est excellent aussi avec du saumon fumé ou avec un oeuf au plat.

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Photos

Les délicieux Bagels de Naïma sur un air des Bangles, photo 1
Les délicieux Bagels de Naïma sur un air des Bangles, photo 2
Les délicieux Bagels de Naïma sur un air des Bangles, photo 3
Les délicieux Bagels de Naïma sur un air des Bangles, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhone, Rouge

Questions:






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