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Bagel au pastrami comme à new-york

Plat
2 parts
10 min
2 min
facile
Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage outre Atlantique avec cet incontournable de la finger food new-yorkaise : le bagel au pastrami.
Pour qui ne connait pas, le pastrami, très populaire aux Etats-Unis, c’est du bœuf mariné, séché et fumé, comme un jambon. La viande est moelleuse, épicée, parfumée et fond dans la bouche.
C’est une recette idéale pour les vacances, c’est léger, frais, ça se picore du bout des doigts et limite la corvée vaisselle.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 bagels

100 gr de pastrami



1 petit oignon

Cornichon aigre-doux

Mayonnaise maison (recette ici)

Préparation

  • Couper les pains bagels en deux dans le sens de l'épaisseur. Les toaster quelques instants au grille-pain.
  • Tartiner de mayonnaise les parties basses des bagels.

    Poser sur chaque moitié les feuilles de laitue (lavées et séchées évidemment).

    Déposer ensuite les tranches de pastrami, les tranches de cornichons, les tranches de tomates et de très fines tranches d'oignon.
  • Refermer le bagel et déguster !!

Photos

Bagel au pastrami comme à New-York, photo 1Bagel au pastrami comme à New-York, photo 2Bagel au pastrami comme à New-York, photo 3Bagel au pastrami comme à New-York, photo 4Bagel au pastrami comme à New-York, photo 5


Commentaires des membres:

verneuil
verneuil, 11/07/2017

Facile de trouver des bagels, chez monoprix en frais

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Lebop, 11/07/2017

On est pas loin du hamburger et de la malbouffe, non?

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hercule64, 15/09/2014

Ça m'a pas l'air très bon tout ça, et quel intérêt de proposer des recettes avec des ingrédients introuvables ?

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19/08/2014

Je trouve des bagels chez picard surgelés et aussi parfois chez Leader price, le saumon fumé peut remplacer le pastrami , l'idée est bonne pour un brunch en vacances quand on n'a pas trop envie de cuisiner

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girl48, 19/08/2014

On a l'impression de régresser en lisant cette recette, rien d'intéressant.......

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19/08/2014

Plat principal : 100 g pastrami pour 2 ? Moi je mettrai 100 g par personne. Autrement, l'idée me plaît.

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guibor, 19/08/2014

Je n'ai jamais trouvé de bagels , ni de pastrami en France ! Il faut les faire , je suppose ?

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omygod, 19/08/2014

A quand la recette du sandwich jambon beurre..... L'interet serait la recette du pastrami...relativement facile a faire..

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