Ptitchef

Mini sandwiches variés pour l'apéritif sans lait

Apéritif
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 tranches de pain de mie complet

12 tranches de pain de mie nature

1 fromage frais de brebis

12 pétales de tomates séchées

1 petit bouquet de ciboulette

1 Cuillères à café de jus de citron

3 tranches de jambon Forêt Noire

tomme de brebis

beurre salé

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Dans un bol, mélangez les 3/4 du fromage frais avec le jus de citron, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez à votre goût.
  • Tartinez 3 tranches de pain de mie nature, recouvrez avec une 2 nde tranche de pain. Coupez chaque sandwich en 4 triangles.
  • Tartinez légèrement de beurre 3 tranches de pain de mie nature, recouvrez de jambon Forêt Noire puis recouvrez de lamelles de tomme de brebis, recouvrez d'une 2nde tranche de pain. Coupez chaque sandwich en 4 triangles.
  • Mélangez le reste de fromage frais avec du sel et du poivre. Tartinez légèrement 3 tranches de pain de mie complet, ajoutez 4 pétales de tomate séchée sur chaque tranche, recouvrez avec une 2nde tranche de pain. Coupez chaque sandwich en 4 triangles.
  • Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

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