Sandwich au guacamole de tofu citronné

Name: Sandwich au guacamole de tofu citronné
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 paquet (environ 225 g) de tofu aux fines herbes; Le zeste de 1 citron, haché finement; 1 tomate, sans pulpe ni graines, coupée en petits cubes; 2 cuillères à soupe de persil frais, haché finement; 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées; 1 pincée de piment d'espelette; Sel et poivre du moulin; 2 avocats mûrs; Jus de 2 citrons (généreusement, parce que le citron, c'est bon!); 2 feuilles de laitue frisée fraîche et très croquante; 2 tranches de pain au choix ou petit pain rond (pain noir russe pour moi)

Autre

facile

15 min

L'avocat est doux et super onctueux, le citron vous réveillera les papilles en moins de deux, la laitue fraîche vous fera craquer et le goût de grillé des graines de sésame donne du relief à ce sandwich au caractère unique.

Ingrédients