Ptitchef

°pavot, sésame, lin & tournesol°

Autre
4 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
210 g de farine

30 g de graines de pavot

20 g de graines de sésame

20 g de graines de lin

20 g de graines de tournesol

100 g de beurre

1/2 cuillère à café de fleur de sel

Préparation

  • Torréfier toutes les graines à la poêle à sec pendant quelques minutes et laisser refroidir.
  • Dans le mixer, mélanger la farine, le sel, le beurre et les graines refroidies et mixer par impulsions courtes.
  • Ajouter 7 cl d'eau froide.
  • Mixer à nouveau par courtes impulsions.
  • Mettre la pâte en boule et entreposer 15 minutes au congélateur.
  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Étaler la pâte et y découper des forme à l'aide d'un emporte pièce.
  • Cuire à 160°C pendant environ 10 à 15 minutes; ne pas laisser trop colorer.





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