Petits pains aux graines ...... au thermomix

Ingrédients

• 250 g d'eau
• 50 g de lait
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
• 500 g de farine ordinaire type T55
• 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café bombée de sel
• graines de sésame
• graines de pavots

Préparation

• Commencer par préchauffer votre four à 60°.
• Dans le bol verser l'eau + le lait et la levure déshydratée et régler 2 minutes à 37° vitesse 3.
• Ajouter ensuite la farine, le sucre, le sel et l'huile d'olive et mixer 3 minutes fonction pétrin.
• Sortir la pâte du bol et diviser celle ci en 7 petites boules .
• Préparer un bol d'eau et deux ramequin avec les différentes graines.
• Tremper les petites boules de pâtes dans l'eau puis dans l'un des ramequin de graines.
• Disposer les boules sur une feuilles de papier cuisson en les espacent. Cuire au four 20 minutes à 60° puis environs 20 minutes à 200°.

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