Les buns de gontran cherrier

Ingrédients

• 250 g de farine blanche
• 150 ml d'eau
• 1 cuillère à café de sel
• 1 sachet de levure déshydratée
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Pour décorer les pains:

• graines de sésame
• mélanges de graines

Préparation

• Délayez la levure dans 2 à 3 cuillères à soupe d'eau tiède. Mettre dans le robot la farine, le sel, le sucre, l'huile d'olive et la levure délayée. Mettre en route, et incorporez l'eau petit à petit. Pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte. Arrêter le robot.
• Laissez la pâte reposer pendant 15 minutes. La reprendre la diviser en 4 boules de poids identiques si possible.
• Mouillez un papier essuie tout, mettre votre boule de pâte dessus et de suite mettre votre boule sur les graines de sésame . Mettre sur une tôle, et faites pareil pour les autres buns.
• Laissez reposer 1 heure.
• Préchauffez votre four à 200°C et enfournez pendant 30 à 40 minutes.

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