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Les croissants au beurre de Gontran Cherrier

Autre
5 parts
15 min
30 min
facile
Les croissants au beurre de Gontran Cherrier
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Ingrédients

5

Préparation

  • Délayez la levure dans 2 cuillères à café d'eau tiède et réservez 5/10 minutes.
  • Versez les ingrédients, sauf le beurre dans le bol du robot.
  • Pétrissez pour obtenir une pâte homogène.
  • Débarrassez la pâte et faites une boule, faites une incision en croix.
  • Filmez-la avec du film étirable ou mettez-la dans un plastique.
  • Réservez la pâte au frais environ 30 minutes.

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