Ptitchef

Croissants fourrés salés

Autre
2 parts
15 min
25 min
facile
745 Kcal
Toujours avec la fameuse pâte magique , cette fois ci c'est au tour de croissants salés.Des petits délices..

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 verres de farine

1 cuillère à café bombée de levure boulangère

1 cuillère à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de lait en poudre

30 gr de beurre mou

sel

environ 180 ml d'eau tiède

Préparation

  • Bien pétrir le tout sauf le beurre.
    L'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau.
  • Une fois le beurre bien incorporé, former la pâte en boules.
    Couvrir et laisser doubler de volume.
  • Une fois la pâte levées, étaler la boule en un grand cercle.
    couper des triangles.
    Farcir avec des petits dés de mortadelle et de fromage.
    former des croissants.
  • Dorer avec un mélange de jaune d’œuf et de vinaigre.
    Laisser reposer un petit quart d'heure.
    Renouveler la dorure.
  • Cuire dans un four 200° jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
  • En fin de cuisson , saupoudrer de fromage râpé
    Retourner au four le temps que le fromage fonde.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 289g
Calories: 745Kcal
  • Glucides: 123.7g
  • Lipides: 13.8g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 26.9g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 22.1g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 25
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



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Commentaires des membres:

19/10/2011

Tous qui est fait avec du fromage c'est trés bom

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