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Croissants apéro à la ricotta et aux épices indiennes

Apéritif
4 parts
15 min
10 min
facile
147 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 8 croissants :

110 g de farine

4 cl d'eau tiède

1/2 sachet de levure de boulangerie

25 g de ricotta


1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de poudre de lait

1 cuillère à café d'épices indiennes

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP. Lancer le programme pâte à pâte (15 minutes).
  • Laisser reposer une heure.
  • Etaler la pâte de façon à former un cercle (comme une tarte).
  • La découper en 8.
  • Former les croissants en roulant du côté large vers le côté fin.
  • Laisser reposer les croissants 1 heure de plus puis mettre au four 5 minutes à 220 puis 5 minutes à 150.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 53g
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 22g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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