Fricassé tunisien

Ingrédients

Pâte:

• 2 verres de farine (1 verre fait 250 ml)
• 1 cuillère à café bombée de levure instantanée
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 3 cuillère à soupe de lait en poudre
• 30 g de beurre mou
• sel
• eau tiède

Farce:

• salade méchouia
• pomme de terre cuite et écrasée
• thon
• oeufs durs coupés en petits morceaux
• olives en rondelles
• câpres
• hrissa allongée avec un peu d'eau