Ptitchef

MINI CROISSANTS (apéritif)

Rien de plus simple que la recette des minis croissants me disait mon amie Tess (Conseillère Demarle) et elle avait raison... la preuve :

Apéritif
8 parts
10 min
15 min
facile
177 Kcal

Ingrédients

8

Pour 16 mini-croissants :

pour la garniture :

Coût estimé: 3.23 (0.4€/part)

Préparation

  • Couper votre pâte feuilletée en 16 :
    soit d'abord en 4 ; puis à nouveau en 4 ce qui vous donne 8 parts, et à nouveau chaque part en 2 ce qui vous donne 16 parts.
  • Etape 2 - MINI CROISSANTS (apéritif)
    Mini croissants au saumon fumé/boursin
  • Etape 3 - MINI CROISSANTS (apéritif)
    Mini croissant jambon/moutarde
  • Etape 4 - MINI CROISSANTS (apéritif)
    Etaler sur chaque part votre garniture par exemple du boursin puis y déposer un morceau de saumon fumé.

    Rouler le mini croissant en commençant par le côté le plus large. Déposer sur votre flexipat ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et dorer à l'oeuf.
  • Etape 5 - MINI CROISSANTS (apéritif)
    Faire cuire à four chaud à 200° C pendant 15 mn.

    Secret : Pour en avoir toujours d'avance pour les repas à l'improviste... j'en prépare à l'avance que je congèle. Je les mets cuits dans une boite à congélation et je sépare les deux étages par du papier sulfurisé.
  • Si vous n'avez pas le temps de faire les mini croissants le jour même de votre repas, il vaut mieux d'ailleurs, les faire avant ou la veille mais les congeler, car la pâte feuilletée supporterait mal l'attente de la veille au lendemain, les croissants seraient mous. Sortir les mini croissants du congélateur au dernier moment et les mettre à four chaud 200° 10 mn, et on sert..

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

L Le Blog de Swinguette49

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (52g)
Calories: 177Kcal
  • Glucides: 11.2g
  • Lipides: 12g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

MINI CROISSANTS (apéritif)
MINI CROISSANTS (apéritif) - photo 2
MINI CROISSANTS (apéritif) - photo 3
MINI CROISSANTS (apéritif) - photo 4

Questions:




Commentaires des membres (49):

24/01/2023

Délicieux ! Je suggère un autre parfum à mon tour : chèvre miel

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler
polynesia, 29/12/2016

J'ai fait une version boursin truite fumée et une autre gruyère râpé jambon. Personnellement, pour dorer les croissants avant la cuisson, je bats 1 ou 2 oeufs en omelette, j'ajoute une tout petit peu d'eau à la place du lait.

J'ai cuisiné cette recette (8) (1) Signaler
14/06/2016

Tres bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
24/08/2015

J'utilise, pour préparer ce genre de mini croissants, la plaque à pizza (8 parts d'un côté et 16 de l'autre) de Tupperware). Je suggère deux autres recettes : tout petits morceaux de pomme + camembert+ paprika ou encore : poisson (par ex du poisson pour wok avec épinards que je cuis préalablement). Très bon aussi !

J'ai cuisiné cette recette (5) (2) Signaler
soummaya013, 15/07/2015

J'adore les croissants donc je peux rien te dire a part bravo sa alerre d’être bon

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
10/05/2015

Très bon

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
13/09/2013

Très facile à faire et super bon en aperitif ou le soir accompagné d'une salade verte!!! Et en plus les enfants adorent!!

J'ai cuisiné cette recette (5) (0) Signaler
elinaott, 23/05/2024

Génial merci beaucoup ptitchef

(0) (0) Signaler
Lebop, 24/04/2019

Sympa

(3) (2) Signaler
dominette82, 04/01/2019

Super recette pour le apéro. A été très apprécié.

(5) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 5

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mini burgers apéro
Mini burgers apéro
15 parts
3 h 10 m
facile
4.4 / 5
Recette Mini galettes des rois aux pépites de chocolat
Mini galettes des rois aux pépites de chocolat
12 parts
1 h 25 m
facile
4.7 / 5
Recette Mini pâtés de pâques
Mini pâtés de pâques
12 parts
40 min
facile
4.5 / 5
Recette Mini pizzas à la pâte feuilletée
Mini pizzas à la pâte feuilletée
15 parts
20 min
facile
3.5 / 5
Recette Mini gratins dauphinois
Mini gratins dauphinois
9 parts
55 min
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes chics et pas chères qui vont révolutionner votre apéritif de Noël ! Ces recettes chics et pas chères qui vont révolutionner votre apéritif de Noël ! Cette recette peut sauver n'importe quel apéritif Cette recette peut sauver n'importe quel apéritif On peut vous assurer que votre apéritif de fêtes sera réussi après ça! On peut vous assurer que votre apéritif de fêtes sera réussi après ça!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre type de cuisine préféré ?
Votez