Ptitchef

Buns au sésame et au pavot

Autre
10 parts
35 min
20 min
moyen
211 Kcal
Ces petits pains sont parfaitement adaptés pour la réalisation de hamburger. Ils sont tellement savoureux et si simple à faire, qu'il serait dommage de ne pas y goûter ...

Ingrédients

10

Préparation

  • Verser le lait et l'eau dans la cuve de la machine à pain
  • Emietter la levure dans le mélange
  • Ajouter l'oeuf et le vinaigre, puis les deux sortes de farine et pour terminer, le sel et le sucre
  • Programme pâte (1 heures 30 pour ma machine). Mettre le pâton sur un plan de travail légèrement fariné, partager la pâte en 10 portions
  • Façonner en boules et aplatir en disques d'environ 10 cm de diamètre
  • Humidifier avec un peu d'eau au pinceau et parsemer les graines de sésame et de pavot (5 buns de chaque sorte)
  • Couvrir avec un torchon propre et laisser lever 1 heure. Cuire dans le four préchauffé à 200 degrés environ 20 minutes

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (66g)
Calories: 211Kcal
  • Glucides: 36.8g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Végétarien Végétarien

Photos

Buns au sésame et au pavot, photo 1
Buns au sésame et au pavot, photo 2
Buns au sésame et au pavot, photo 3
Buns au sésame et au pavot, photo 4
Buns au sésame et au pavot, photo 5





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