Ptitchef

Petits pains aux graines de pavot/sésame

Autre
6 parts
20 min
15 min
moyen
Un moëlleux qui ressemble à s'y tromper aux petits pains viennois. Très bon en version "salée". Mais ils étaient vraiment excellents au p'tit dèj avec du nutella.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 ml de lait tiède

100 ml d'eau tiède

1 cuillère à café de sel

300 g de T 55

10 g de beurre ramolli

20 g de graines de pavot (sésame pour ma part)

10 g de levure fraîche ou 1,25 cuillère à café de levure sèche

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la MAP prog pâte.
  • A la fin, façonner 6 petits pains et laisser lever 1 heure.
  • Préchauffer votre four à 220°C.
    Vaporiser les petits pains et y mettre des graines de pavot pour la déco.
  • Cuire 10 à 15 minutes et ensuite 15 à 10 minutes à 180°C (selon la coloration).

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