Jamaican fish & pineapple salsa - poisson jamaicain & salsa d'ananas

Ingrédients

• UN POISSON FERME (BAR OU DORADE)
• 1 ANANAS
• 1/2 POIVRON JAUNE
• UN PIMENT ANTILLAIS
• UNE GOUSSE D'AIL
• UNE ÉCHALOTE
• UN MORCEAU DE GINGEMBRE
• DU POIVRE DE LA JAMAÏQUE
• DU PAPRIKA
• DE LA SAUCE DE SOJA
• DE L'HUILE D'OLIVE
• UN CITRON VERT
• DE LA CORIANDRE FRAICHE
• SEL
• POIVRE