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Ananas frais caramélisé, les enfants ont adoré

Dessert
2 parts
20 min
15 min
facile
Que des bons ingrédients et notamment un ananas bien mûr, voire même un "victoria" pour ce goût sucré inimitable!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
ananas frais

gros raisins secs noirs et blancs

baton de vanille

miel liquide

beurre demi sel

sucre

Préparation

  • Pelez bien l'ananas et coupez le en tranche dans le sens de la longueur, assez régulièrement si possible.
  • Mettez une belle noisette de beurre dans une poêle et rajoutez une belle cuillère à soupe de miel liquide, le mien était du miel d'accacia et a très bien parfumé les saveurs déjà présentes.
  • Coupez et grattez votre bâton de vanille et mettez le tout dans la poêle.
  • Ensuite rajoutez vos gros raisins secs qui vont s'imprégner du jus et des sucs de cuisson...
  • Tournez les tranches d'ananas pour que les couleurs apparaissent délicatement.
  • Au bout de 10 à 15 minutes, le plat est fait.
A Assiettes et Gourmandises

Photos

Ananas frais caramélisé, les enfants ont adoré, photo 1Ananas frais caramélisé, les enfants ont adoré, photo 2Ananas frais caramélisé, les enfants ont adoré, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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